Ingredienti
- 300 g di frutti di bosco
- 130 g di zucchero
- 200 ml di acqua
- il succo di mezzo limone
- foglioline di menta
Procedimento
- Prepariamo uno sciroppo denso mettendo l’acqua e lo zucchero in una casseruola a fuoco dolce.
- Lasciamo raffreddare continuando a mescolare.
- Una volta che il succo si sarà freddato aggiungiamo il succo del limone.
- Laviamo i frutti di bosco e poi mettiamoli in un frullatore riducendoli in purea.
- Uniamo i frutti di bosco allo sciroppo e le foglioline di menta.
- Inserire il composto nella gelatiera e seguire le istruzioni (se invece non avete la gelatiera mettetelo in una ciotola e ponetelo in freezer)
- Se seguiamo il procedimento senza gelatiera tiriamo fuori il composto ogni ora per le prime 3 ore per evitare che diventi troppo duro e mescoliamolo con un cucchiaio.
