Una domenica di sole

La casa avvolta in un profondo silenzio, ascolto le campane in sottofondo.
La fiamma della candela e l’odore del caffè.
La mia maxi maglia e le calze di lana mi riscaldano il corpo e il cuore.
Due tazze di tè che son rimaste sul divano dalla sera prima, io e lui sul divano a parlare di come eravamo,di come siamo e di come saremo.
A renderci conto che forse buttiamo via troppo tempo dietro a discussioni inutili.
Il tempo passa troppo in fretta e questo Natale è volato troppo velocemente ed io raccolgo le ultime briciole di quella felicità che provo solo quando tutta la famiglia è riunita.
Mi sveglio al mattino ed osservo un nuovo scenario che fa parte delle mia nuova vita, tutto incorniciato da un velo di magia che fa rima con amore e famiglia.
Il mio quadro appeso in casa che voglio riguardare tutte le mattine appena sveglia: la macchina del caffè, un cielo azzurro, tulipani bianchi e rosa e loro che dormono avvolti tra piumoni soffici.
La vita mi sta regalando attimi dolcissimi e e qualcuno da lassù mi sta dimostrando che a volte si, i sogni si avverano.

Ingredienti per i pancakes

  • 130 g di farina
  • un pizzico di cannella
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 2 uova
  • 30 g di burro
  • 200 ml di latte
  • 8 g di lievito per dolci
  • un pizzico di sale
  • sciroppo d’acero a volontà

Procedimento

    1. Setacciate la farina, il sale, il lievito e lo zucchero in una ciotola.
    2. Aprite a fontana e versatevi il latte.Mischiate con cura ed aggiungete le uova e il burro fuso.
    3. Lavorate finchè il composto non risulta liscio ed omogeneo.
    4. Ungete una padella con una noce di burro e versate qualche cucchiaiata di composto.
    5. Cuocete i pancake finchè non appaiono delle bollicine in superficie.
    6. Girarle e ripetere l’operazione sull’altro lato.

Amo i pancake con lo sciroppo d’acero e vi consiglio di fare un giro sul sito http://vermontmaple.org/.

 

About Teodora Lombisani

Sono Teodora alias Tea, questo è il mio blog: un vero e proprio luogo dove scoprire e conoscere tutto ciò che mi appassiona. Mi sono da sempre ispirata ad uno stile di vita semplice cercando la felicità nella piccole cose.

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