Waffeln

Non so se si é capito ma io amo fare colazione, soprattutto la domenica, quando con me c’è anche mio marito.
Svegliarmi prestissimo, aprire la finestra e correre in cucina a scaldare il latte, preparare il caffe e afferrare una padella, prendere dal frigo le uova,farina dalla dispensa  e burro dando vita a crepes, pancake e… waffeln.

Non esiste miglior risveglio per me.

Conoscete i waffeln? Io li ho scoperti in Germania grazie a mia cugina, infatti è stata proprio lei a regalarmi la piastra per cucinarli. Ecco a voi la ricetta:

Ingredienti per 10 Waffeln

  • 500 g di farina
  • 4 uova
  • 1/2 l di latte caldo
  • 250 g di burro
  • 200 g di zucchero
  • una bustina di lievito
  • potete scegliere se inserire nell’impasto:buccia di limone o d’arancia,cannella,mandorle
  • tritate o scaglie di cioccolato.

Procedimento

  1. Mescolate tutti insieme gli ingriedienti fino a ottenere una pastella liscia ed omogenea.
  2. Scaldate la piastra e imburratela.
  3. Farciteli con marmellate,crema di pistacchi e sciroppo d’acero.

About Teodora Lombisani

Sono Teodora alias Tea, questo è il mio blog: un vero e proprio luogo dove scoprire e conoscere tutto ciò che mi appassiona. Mi sono da sempre ispirata ad uno stile di vita semplice cercando la felicità nella piccole cose.

4 thoughts on “Waffeln

  1. Ciao Tea,
    ottima ricetta anche oggi.
    Ps: chi ti scatta le foto?
    Sono sempre molto belle.
    Un caro abbraccio e continua così, il tuo blog è molto bello e ti vedrei bene in una trasmissione o come autrice di un libro. Saresti molto commerciale a mio avviso (nel senso che il tuo stile piace tanto). Mi ricordi Csaba (che adoro!!).
    Ciao cara.

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